Antara Pemerintah dan Kuliner dosa
(opini)
Miras sejatinya merupakan minuman yang tidak bisa diedarkan begitu saja.Pemerintah bahkan sudah membuat ketentuan bahwa yang berhak menjual minuman keras dengan kadar alkohol di atas 15 % hanya pada tempat yang memiliki ijin,seperti hotel atau cafe.Dengan harapan mampu menekan masyarakat untuk tidak mengkonsumsi miras.
Namun yang terjadi adalah sebaliknya,minuman keras saat ini dijual dengan bebas.Banyak warung-warung kecil berupa kios di seluruh penjuru Jogja ini yang menjual minuman keras.Bila dicermati lebih lanjut,penjual sama sekali tidak menghiraukan siapa konsumennya,asalkan ada uang ada barang.
Hal ini berbeda jika melihat peredaran miras di negara-negara barat.Amerika misalnya,untuk mengkonsumsi miras,diwajibkan untuk berusia 21 minimal,sehingga jika di bawah usia tersebut tidak akan dilayani.Penjual yang melanggar ketentuan ini bisa dikenai sanksi.
Berbeda jauh dengan yang terjadi di Indonesia,disini miras dapat dengan mudah diperoleh,bahkan bagi mereka yang berusia di bawah 18 tahun pun bisa mendapat barang haram ini dengan mudah.
Miras,ibarat dua sisi mata uang logam,di satu sisi merupakan kuliner haram,namun di sisi lain cukup menguntungkan.Disebut menguntungkan karena negara juga ikut "menikmati" keuntungan dari bea cukai miras yang berasal dari luar negeri.Tak hanya produsen luar saja,nampaknya produsen miras lokal sudah lama ikut bermain sehingga saat ini banyak dijumpai miras merk lokal seperti Anggur Merah,Anggur Orang Tua,Topi Miring,Colombus dll,dengan harga yang jauh lebih murah dibandingkan minuman impor.
Aksi pemerintah merazia dan memusnahkan ratusan bahkan hingga ribuan miras yang biasa dilakukan menjelang bulan Ramadhan,sebenarnya tidak memberikan dampak yang permanen dalam membendung miras.Selama masih ada regulasi yang memperbolehkan miras beredar.Selain itu masih banyak aparat yang bermain mata dengan pemilik warung kecil penjual miras sehingga sembarang orang dari berbagai usai dapat dengan mudah mengkonsumsi miras.
Pemerintah memang pernah mencoba cara lain untuk membendung miras,yaitu dengan menaikkan pajak minuman keras.Hal ini membuat produsen minuman keras menaikan harganya 100-200% dari harga semula.Tujuannya adalah agar yang mengkonsumsi miras ini hanya merupakan orang-orang tertentu saja yang cukup secara finansial.Namun usaha setengah hati ini nampaknya masih belum cukup,banyak masyarakat beralih mengkonsumsi miras yang lebih lokal dan murah yaitu lapen.
Lapen lebih berbahaya dibandingkan minuman keras dalam botolan,selain tidak pernah diuji secara klinis,kadar alkohol yang sangat tidak jelas kadang bisa menyebabkan kematian jika ada kesalahan dalam mengoplos.Maka tidak mengherankan dalam setahun belakangan banyak orang yang kehilangan nyawanya karena mengkonsumsi lapen.
Di kawasan Jogja,lapen bukanlah barang yang sulit untuk diperoleh dan sekali lagi tidak diberlakukan batasan usia untuk mengkonsumsi.Sejatinya memang tidak ada ijin mendirikan usaha lapen,karena minumannya sendiri tidak pernah diuji secara klinis tetapi pada kenyataannya banyak warung-warung penjual lapen berdiri.Penyebabnya lagi-lagi aparat penegak hukum yang bermain mata dengan para penjual.
Jika pemerintah memang benar-benar ingin menghapuskan miras yang katanya merusak generasi muda,mungkin bisa dimulai dengan menghentikan produsen minuman keras lokal untuk beroprasi dan menghapuskan ijin masuknya miras dari luar negeri.Kalau pun itu dianggap bisa mengurangi devisa dan berpotensi menambah pengangguran (dari tutupnya pabrik miras lokal ) bisa saja pemerintah menertibkan warung-warung kecil agar tidak menjual miras sehingga tidak bisa dikonsumsi anak di bawah umur.Begitu pula dengan keberadaan lapen,sudah saatnya pemerintah bertindak menghapuskan minuman berbahaya tanpa depkes ini.
Sekali lagi yang diperlukan adalah ketegasan dari pemerintah beserta para aparat penegak hukum,selama masih ada main mata,miras selamanya akan menjadi dilema.
tugas UAS
Masenda 153070145
Malam hari setelah Azan magrib berakhir nampak banyak orang yang mulai memarkirnya kendaraan di tepi jalan.Terletak di antara deret...
Pernahkah anda mendengar dan merasakan ‘Soto Bathok’? Kini di kawasan kota Yogyakarta telah hadir soto yang mempunyai cita ras a tersendiri...
Codot Goreng Pakualaman Warung makan yang satu ini menyediakan menu special yang jarang ditemui di tempat lain.Bertempat di depan halaman ...
Feature Nasi Gandul Kuliner Khas Pati, di Jogja Rabu, 12 Januari 2011 Apa yang akan terlintas di benak Anda jika Anda mendengar sebuta...
Yogyakarta merupakan salah satu kota yang berpredikat istimewa yang dimiliki oleh Indonesia. Aneka ragam budaya dan masakan banyak terdapat...
Sejumlah mahasiswa yang sedang menempuh kuliah di kota Yogyakarta mulai merasakan dampak dari melonjaknya harga sembako belakangan ini. Akib...
Sate Klathak ini adalah sate khas nJejeran Bantul berupa sate kambing bumbu garam, sehingga rasanya agak asin, akan lebih pas jika cara meng...
